Prof. Andrzej Wojtowicz jest absolwentem Akademii Medycznej w Warszawie, później Warszawski Uniwersytet Medyczny. Prof. Andrzej Wojtowicz pracował w Centrum Biostruktury WUM, w Zakładzie Histologii i Embriologii, następnie w Centralnym Banku Tkanek, gdzie uzyskał tytuł doktora nauk medycznych i doktora habilitowanego. Przebywał na wielu stypendiach zagranicznych, m.in.: Uniwersite d’Orleans we Francji, następnie Univ. North Carolina – Chapell Hill Dental School, Dept. of Periodontology, Catholic Univ.Louven, Belgia i inne. Był dyrektorem na Polskę NYU - Dental school, współorganizował wymianę naukową wielu lekarzy implantologów. Jest promotorem ponad 40 prac doktorskich, autorem ponad 300 publikacji, wykładowcą na ponad 300 kongresach krajowych i zagranicznych. Jest/był członkiem Polskiego Towarzystwa Stomatologicznego, Europejskiego Towarzystwa Banku Tkanek, IADR, gdzie w roku 2002 wystąpił na głównej sesji jako invited spiker. Jest prezesem honorowym PTCHjU (PTCHSiS), Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Implantologii Stomatologicznej OSIS, członkiem Europejskiego Centrum Terapii Komórkami Macierzystymi, byłym członkiem zarządu EDI, byłym członkiem zarządu EAO.
Zainteresowania naukowe prof. Wojtowicza to badania nad fizjologia i patologią wyrzynania się zębów, przebudową tkanki kostnej w warunkach fizjologicznych patologicznych, interakcji leków z metabolizmem tkanki kostnej, nad preparatami kościozastępczymi. Szczególnie intensywnie prowadzi badania nad możliwościami rehabilitacji implanto-protetycznej, a w ostatnich latach implanto-protetyki ratunkowej u pacjentów z atrofią kostną/szczękową i wieloma schorzeniami ogólnoustrojowymi.
Prof. Andrzej Wojtowicz jest z konsultantem wojewódzkim w dziedzinie chirurgii stomatologicznej i biegłym sądowym.
